「食」と言う文化を豊かな物にしてまいりたい

新大阪小倉屋のホームページへようこそいらっしゃいました。

弊社は創業以来昆布という伝統的な食材を、時代の移り変りにマッチした商品として生み出し、皆様に御提供してまいりました。

飽食の時代と言われ、又、食生活が大きく変わった21世紀にあってもその精神は変わりません。

常に皆様が求める商品を開発し、栄養価に優れた昆布を美味しく味わって頂き、「食」と言う文化を豊かな物にしてまいりたいと願って止みません。

また弊社の特徴とも言えるブライダル商品につきましても、古来から縁起物として重宝されている昆布を時代のニーズに合わせ、 新郎新婦ましては御両家がお幸せになる事を願い高級感漂う格式高い物から、華やかさと可愛らしさを前面に出した物まで、商品を取り揃えております。

是非ごゆっくりと御覧頂き、又、御意見等頂ければ幸いと思っております。
これからも常に前進あるのみで、精進してまいりますので、宜しくお願い致します。

新大阪小倉屋　株式会社
代表取締役社長
渡辺　恵美子

厳選された素材を使用した伝統の味「をぐら昆布

昆布は室町時代より伝え続けられて400年、
をぐら昆布の歴史は古く約150年前の江戸期に遡ります。

新大阪小倉屋は、大阪名物「をぐら昆布」の伝統と名に恥じぬ様、
伝統の味を今も受け継ぎ、厳選された素材のみを使用した逸品をつくりだしています。

汐ふき昆布や松茸昆布についても 北海道 尾札部産 の天然真昆布を使用しました。
それは天然の真昆布を使用することにより、肉厚で高い繊維質によるねばり、
柔らかくもともちとした感触を得られます。

これにより昆布本来の旨味を引き出し、質の高い美味しい塩昆布が完成します。
このこだわりの製法により皆様の食卓を豊かにする味への追及。
自然の恵み「日本の味」昆布をつくりだしています。